Vještine:
Priprema jela uz potpuno iskorištavanje namirnica
Naziv potvrde po završetku: Uvjerenje o usavršavanju za stjecanje mikrokvalifikacije Priprema jela uz potpuno iskorištavanje namirnica
Pružatelj obrazovanja: IVORA - škola informatike
E-mail kontakt: asistent-rijeka@ivora.hr
Lokacije odžavanja programa: Gornji Kneginec
Online: NE
Trajanje programa: 200 sati
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje: € 550,14 (4.145,00 HRK)
Uvjeti upisa:
- Specifične kompetencije navedene u opisu programa
Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije Priprema jela uz potpuno iskorištavanje namirnica.
provodi se redovitom nastavom u trajanju od 200 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.
Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja u ustanovi, u trajanju od 54 sati, dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 110 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika, u trajanju od 36 sati.
Učenje temeljeno na radu odvija se u specijaliziranoj učionici i specijaliziranoj učionici gdje se izvode simulacije stvarnih problemskih situacija, kao i u prostorima poslodavaca.
Uvjeti za upis u program: Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 4.1 (kuhar, slastičar)
Ostali programi iz vještine: Racionalno koristiti namirnice i potrošni materijal
Ostali programi iz vještine: Educirati zaposlenike da se odgovorno odnose prema okolišu te da u svoje aktivnosti uključe i brigu o okoliš
Ostali programi iz vještine: Zbrinuti otpadne materijale i dijelove prema pravilima struke i specifičnosti zanimanja
