Program je kategoriziran u vještinama:
Kuhar specijalist integral stola/kuharica specijalistica integral stola
Kategorija: Opći deficitarni program
Naziv potvrde po završetku: Uvjerenje o usavršavanju za stjecanje djelomične kvalifikacije kuhar specijalist integral stola/kuharica specijalistica integral stola
Pružatelj obrazovanja: Škola za turizam, ugostiteljstvo i trgovinu
E-mail kontakt: tajnistvo@ss-tur-ugo-trg-pu.skole.hr
Lokacije odžavanja programa: Pula
Online: NE
Trajanje programa: 625 sati
Završetkom ovog programa stječete 25 CSVET/ECTS bodova. Što su CSVET/ECTS bodovi?
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje: 1.752,34 €
Uvjeti upisa:
- Važeća sanitarna iskaznica
- Liječničko uvjerenje o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova
-
Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1
(Kvalifikacije stečene završetkom srednjoškolskog obrazovanja u trajanju od tri ili dužem od tri, a kraćem od četiri godine) - Dodatni uvjeti navedeni u opisu programa
- Status zaposlenosti: Zaposlen/a Nezaposlen/a Zašto je važno?
Dodatni uvjeti potrebni za upis programa:
- Posjedovanje cjelovite kvalifikacije na razini 4.1 za zanimanje kuhar
Upoznati polaznike s temeljnim pojmovima i postulatima rada integral stola, osposobiti ih da osmisle jelovnike sukladno potrebama gostiju i sezonalnosti namirnica, kao i s novim trendovima u pripremi i prezentaciji jela na integralu stola, te da preraspodjele posao i osoblje za efikasno funkcioniranje integral stola.
Upoznati polaznike sa standardima i osnovama tehnologija rada integral stola, osposobiti ih da primjenjuju zakonske propise i regulativu te da praćenjem i upotrebom najnovijih tehnoloških aplikacija i programa unaprjeđuju tehnološke procese na integralu stola.
Upoznati polaznike s metodama i načinom pripreme jelovnika za integral stola, procesima i načinom rada i pripreme integrala stola te normiranju kako hrane, tako i svih procesa koji se mogu odvijati na integral stolu.
Upoznati polaznike s osnovama bontona u ugostiteljsko-turističkoj djelatnostima, poboljšati im komunikacijsko-prezentacijske vještine, naročito vezane uz komunikaciju s gostom, načinom vođenja razgovora u neugodnim i manje ljubaznim situacijama, rješavanje prigovora gostiju te komunikaciji prilikom organizacije i pripreme rada prema zahtjevima gosta.
Program obrazovanja za stjecanje djelomične kvalifikacije kuhar specijalist integral stola/kuharica specijalistica integral stola,
provodi se redovitom nastavom u trajanju od 625 sati.
Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja i poučavanja u trajanju od 160 sati, dijelom učenjem temeljenom na radu u trajanju od 363 sata, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika u trajanju od 102 sata.
PROVJERITE KOJI VAM PROGRAM NAJVIŠE ODGOVARA
Ispunjavanjem Upitnika za samoprocjenu interesa i vještina za za obrazovni program dobit ćete povratnu informaciju o najprikladnijim obrazovnim programima dostupnim u Katalogu vještina i programa unutar sustava vaučera. Za svaki ponuđeni obrazovni program moći ćete vidjeti informaciju o stupnju slaganja sadržaja obrazovnog programa s Vašim interesima i vještinama te povezanost obrazovnog programa sa zanimanjem i sektorom svijeta rada.
Ako ste zainteresirani za detaljnije savjetovanje o Vašoj karijeri, možete zatražiti podršku savjetnika za profesionalno usmjeravanje HZZ-a.
Otvori Upitnik za samoprocjenu >
Česta pitanja i odgovori za predaju zahtjeva i korištenje vaučera
Korisnički centar
Nisam
siguran/sigurna koji bi mi program obrazovanja odgovarao, možete li mi dati savjet?
Ukoliko Vam je potrebna pomoć prilikom odabira vještine koju želite steći ili dodatno unaprijediti, na raspolaganju su Vam savjetnici za profesionalno usmjeravanje HZZ-a. Individualno savjetovanje možete dogovoriti putem aplikacije Moj vaučer, klikom na ZATRAŽITE USMJERAVANJE. Savjetnik će Vas kontaktirati u roku od 2 dana radi dogovora termina.
Kako
predati zahtjev za dodjelu vaučera?
Zahtjev za dodjelu vaučera predaje se isključivo putem aplikacije Moj vaučer u koju se ulazi klikom na gumb MOJ VAUČER u gornjem desnom dijelu ekrana. Pri prvoj prijavi sustav će Vas tražiti dodatne informacije radi upisa u odgovarajuću evidenciju Hrvatskog zavoda za zapošljavanje ili ažuriranje Vaših podataka, ukoliko jeste ili ste već bili prijavljeni u evidenciju nezaposlenih osoba ili ostalih tražitelja zaposlenja.
Detaljnije pisane i video upute o podnošenju zahtjeva za dodjelu vaučera možete pronaći ovdje.
Putem aplikacije Moj vaučer također možete komunicirati sa savjetnikom nadležnim za obradu Vašeg zahtjeva (pod Aktivnosti i bilješke zahtjeva).
Što
ako mi sustav ne dopušta ulazak u aplikaciju Moj vaučer?
Za ulazak u aplikaciju Moj vaučeri i podnošenje zahtjeva za dodjelu vaučera nužan je aktivan e-Građani račun. Uslugu možete aktivirati slijedeći upute dostupne na ovoj poveznici.
Ukoliko već imate registriran i aktivan e-Građani račun, provjerite je li potrebno verificirati e-mail adresu. Kliknite na gumb Moji podaci, a zatim u dijelu Kontakt podaci na poveznicu ispod gumba Verificiraj – Unesi drugu e-mail adresu. Unesite e-mail adresu s kojom se prijavljujete i kliknite Verificiraj.
Provjerite svoju e-poštu i kliknite na poveznicu za verifikaciju kako bi Vaša e-mail adresa bila upisana u sustav kao valjana. Ukoliko niste dobili e-mail, provjerite Neželjenu elektroničku poštu ili ispravnost unesene e-mail adrese.
Ukoliko i dalje nailazite na poteškoće, prijavite ih na e-mail BurzaRada@hzz.hr.
Što
ukoliko ne uspijevam predati zahtjev za dodjelu vaučera ni uz prethodne upute?
Tehničku podršku prilikom podnošenja zahtjeva za dodjelu vaučera možete zatražiti u Vama najbližem Centru za informiranje i savjetovanje o karijeri (CISOK). Ako u Vašem mjestu još nije otvoren CISOK centar, kontaktirajte nadležnu područnu službu/ured HZZ-a.
Mogu
li zatražiti ponude za više programa programa obrazovanja i od različitih pružatelja
obrazovanja?
Možete istovremeno zatražiti više ponuda, bilo za više programa obrazovanja bilo od više pružatelja obrazovanja. Međutim, budući da se zahtjevu za dodjelu vaučera prilaže ponuda za odgovarajući program odabranog pružatelja, potrebno je prethodno odlučiti koji program i kod kojeg pružatelja želite upisati.
Podnio sam zahtjev za dodjelu vaučera, koji je rok za obradu od strane
HZZ-a?
Vaš zahtjev bit će obrađen u roku od 10 dana nakon čega ćete primiti povratnu informaciju o tome je li Vaš zahtjev odobren ili nije, uz naznačen razlog ukoliko nije odobren.
Ukoliko je prošlo više od 10 dana od dana podnošenja zahtjeva, a još niste primili povratnu informaciju, možete kontaktirati nadležnog savjetnika kroz pisanje bilješke u okviru Aktivnosti i bilješke zahtjeva ili ispunjavanjem online forme za podnošenje upita (pri čemu odabirete Vama nadležnu područnu službu/ured HZZ-a).
Ostali programi iz vještine: Predvidjeti i uskladiti količinu hrane sukladno broju gostiju
Ostali programi iz vještine: Rasporediti postojeći prostor na integralu sukladno vrsti jela koja se priprema
Ostali programi iz vještine: Proučavati trendove u području pripreme i prezentacije jela
