Privatna srednja škola Wallner s pravom javnosti osnovana je 2008. godine u Splitu. Djeluje kao dio edukacijskog gastronomskog centra Oliva Allegra, prepoznatog kao regionalno središte izvrsnosti u gastronomiji i turizmu.
Misija škole je stvaranje vrhunskog kadra za elitni turizam te pružanje visokokvalitetnog strukovnog obrazovanja usklađenog s potrebama modernog tržišta rada, uz naglasak na praktične vještine i individualni pristup polaznicima.
Škola posjeduje dugogodišnje iskustvo u formalnom obrazovanju, s vrhunski opremljenim praktikumima (kuhinja, ugostiteljsko posluživanje) i licenciranim stručnim kadrom.
Uspješno surađujemo s vodećim hotelskim lancima i ugostiteljskim objektima te sudjelovanjem u EU projektima (Erasmus+) osiguravamo polaznicima konkurentnost na domaćem i međunarodnom tržištu.
Programi obrazovanja koji se provode u školi su:
Nastava se izvodi kombinacijom teorijskog dijela i intenzivnog praktičnog rada u stručnim kabinetima škole, uz veći broj sati učenja na radnom mjestu kod partnera poslodavaca.
Škola već dugi niz godina savjetuje polaznike o razvoju karijere te pruža pomoć pri zapošljavanju putem Učeničkog servisa na adresi Šetalište Bačvica 10.
