Dodatni uvjeti upisa u program:
Cilj ovog obrazovnog modula jest pružiti polaznicima temeljno razumijevanje posluživanja vina i njegovih različitih aspekata te usavršavanje i osvježavanje znanja struke na suvremen, zanimljiv i visoko profesionalan način.
U edukaciji će sudjelovati istaknuti predavači i edukatori, nagrađivani renomirani stručnjaci iz područja ugostiteljstva:
Somelijeri: Mira Šemić i Vedran Cota
Enolozi: Slaven Jeličić i Dragan Todorović
Baristi: Dušan Kerić
Barmen: Dario Grabarić i Filip Lipnik
Program je predviđen konobarima zaposlenim u elitnim restoranima navedenim u gastronomskim vodičima te u hotelima s 4+ zvezdice.
Polaznici će se educirati u samostalnom osmisljavanju prodajne priče i komunikacijskog pristupa prilagođenog različitim tipovima gostiju, uzimajući u obzir njihove osobine ponašanja, kulturu i tradiciju što će potaknuti dublje razumijevanje i primjenu načela prodajne priče u stvarnim situacijama unutar radnog okruženja.
Po završetku ovog programa, polaznici će biti osposobljeni za identifikaciju i razlikovanje različitih vrsta vina, usvajanje ispravnih tehnika posluživanja vina te razvoj vještina stvaranja prodajnih priča o vinima. Ovaj modul pruža osnovno znanje o posluživanju vina, potičući istovremeno polaznike na kreativno osmišljavanje, prezentiranje i posluživanje vina putem prodajnih priča.