Pružanje ugostiteljskih usluga izvan objekta

Kategorija:
Ostalo
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje:
624 €

Uvjeti upisa:

  • Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1
  • Dodatni uvjeti navedeni u opisu programa
  • Važeća sanitarna iskaznica

Status zaposlenosti: Zaposlen/a Nezaposlen/a

Dodatni uvjeti za upis programa:

  • razina 4.1 HKO u podsektoru ugostiteljstva

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije pružanje ugostiteljskih usluga izvan objekta provodi se redovitom nastavom u trajanju od 175 sati.

Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja i poučavanja u trajanju od 40 sati, dijelom učenjem temeljenom na radu u trajanju od 105 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika u trajanju od 30 sati.

Učenje temeljeno na radu obuhvaća rješavanje problemskih situacija i izvršenje konkretnih radnih zadaća u stvarnim radnim situacijama.

Cilj programa je stjecanje kompetencija u području organizacije cateringa – pripreme hrane u ugostiteljskom objektu, dostava obroka na mjesto posluživanja te posluživanje obroka izvan ugostiteljskog objekta.

Program je kategoriziran u vještinama:

Izrađivati planove rada (dnevne, tjedne, mjesečne i godišnje) i u skladu s tim planirati narudžbe namirnica i pića, samostalno ili u timu Sudjelovati u kreiranju sredstva ponude u suradnji sa suradnicima u odjelu hrane i pića Sudjelovati u procesu nabave i pravilnog skladištenja namirnica, opreme, materijala i ostalih potrepština za potrebe poslovnog odjela hrane i pića, samostalno ili u timu
ZATRAŽI VAUČER ZA OVAJ PROGRAM