Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije Prerada i primjena ljekovitog bilja osmišljen je s ciljem osposobljavanja polaznika za ekološki prihvatljivu preradu i primjenu ljekovitog i aromatičnog bilja, uz poštivanje propisanih sigurnosnih, zdravstvenih i ekoloških standarda.
Kroz teorijski i praktični dio nastave, polaznici će steći kompetencije potrebne za planiranje proizvodnje, pravilno rukovanje biljnim materijalom, primjenu suvremenih metoda prerade te izradu gotovih proizvoda.
Također će razviti vještine vezane uz prepoznavanje i uporabu začinskog i ljekovitog bilja, njihovu ulogu u zdravlju i prehrani, kao i načine njihove primjene u domaćoj gastronomiji.
Po završetku programa, polaznici će biti osposobljeni za rad u području prerade i primjene ljekovitog bilja, samostalno ili u sklopu poljoprivrednih i prehrambenih gospodarstava, uz primjenu svih propisanih mjera sigurnosti i zaštite na radu, higijene i tehničkih uvjeta proizvodnje, te će steći osnove kompetencija iz područja fitoaromaterapije.
Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije prerada i primjena ljekovitog bilja provodi se redovitom nastavom u trajanju od 200 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.
Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja i poučavanja u ustanovi, u trajanju 80 sati, dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 85 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika, u trajanju od 35 sati.