Program traje 325 sati i provodi se kroz teorijsku nastavu (125 sati), učenje temeljeno na radu (150 sati) te samostalne aktivnosti polaznika (50 sati). Teorijski dio moguće je izvoditi i online u stvarnom vremenu, dok se praktični dio nastave odvija na konvencionalnim i ekološkim farmama s kojima ustanova ima sklopljene ugovore o suradnji.
Cilj programa je osposobiti polaznike za sigurno, stručno i održivo obavljanje poslova vezanih uz uzgoj goveda, uz poštivanje bioloških zahtjeva životinja, standarda zaštite životinja, biosigurnosti i zaštite okoliša.
Završetkom programa polaznici stječu kompetencije za:
primjenu zaštitne opreme i propisanih sigurnosnih mjera,
održavanje higijenskih, mikroklimatskih i zootehničkih uvjeta u nastambama,
provođenje biosigurnosnih mjera i prevenciju bolesti,
pripremu opreme, mehanizacije i radnog prostora,
provedbu uzgojnih zahvata u konvencionalnoj i ekološkoj proizvodnji,
primarnu obradu, skladištenje i kontrolu proizvoda animalnog podrijetla,
pravilno zbrinjavanje otpada u skladu s propisima.
Polaznici se osposobljavaju za rad u govedarskoj proizvodnji na gospodarstvima različitog tipa, uz naglasak na sigurnost, kvalitetu i održivo upravljanje resursima.
Program je kategoriziran u vještinama: