Rezbarenje namirnica od neiskorištenih ostataka hrane

Kategorija:
Ostalo
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje:
620.13 €

Uvjeti upisa:

  • Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1
  • Dodatni uvjeti navedeni u opisu programa
  • Važeća sanitarna iskaznica

Status zaposlenosti: Zaposlen/a Nezaposlen/a

Dodatni uvjeti za upis programa:

  • Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 4.1 (kuhar, konobar, slastičar)

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije rezbarenje namirnica od neiskorištenih ostataka hrane, provodi se redovitom nastavom u trajanju od 175 sati.

Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja i poučavanja u trajanju od 44 sati, dijelom učenjem temeljenom na radu u trajanju od 100 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika u trajanju od 31 sati.

Program je kategoriziran u vještinama:

Koordinirati, usmjeravati i nadgledati proces proizvodnje jela Primijeniti odgovarajuće tehnike i tehnologije rada prema namirnicama i jelu koje se izrađuje Uvoditi nove trendove i nove tehnike rada u kuhinju temeljem novih gastronomskih spoznaja
ZATRAŽI VAUČER ZA OVAJ PROGRAM