Rezbarenje namirnica od neiskorištenih ostataka hrane

Kategorija:
Ostalo
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje:
620.13 €

Uvjeti upisa:

  • Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1
  • Dodatni uvjeti navedeni u opisu programa
  • Važeća sanitarna iskaznica

Status zaposlenosti: Zaposlen/a Nezaposlen/a

Dodatni uvjeti za upis programa:

  • Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 4.1 (kuhar, konobar, slastičar)

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije Rezbarenje namirnica od neiskorištenih ostataka hrane provodi se redovitom nastavom u trajanju od 175 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.

Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja u ustanovi, u trajanju od  44 sati, dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 100 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika, u trajanju od 31 sat.

Učenje temeljeno na radu odvija se u specijaliziranoj učionici gdje se izvode simulacije stvarnih problemskih situacija, kao i u prostorima poslodavaca.

Program je kategoriziran u vještinama:

Koordinirati, usmjeravati i nadgledati proces proizvodnje jela Primijeniti odgovarajuće tehnike i tehnologije rada prema namirnicama i jelu koje se izrađuje Uvoditi nove trendove i nove tehnike rada u kuhinju temeljem novih gastronomskih spoznaja
ZATRAŽI VAUČER ZA OVAJ PROGRAM