Priprema jela za posebne oblike prehrane

Kategorija:
Zeleni programi
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje:
762.2 €

Uvjeti upisa:

  • Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1
  • Dodatni uvjeti navedeni u opisu programa
  • Važeća sanitarna iskaznica

Status zaposlenosti: Zaposlen/a Nezaposlen/a

Dodatni uvjeti za upis programa:

  • Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 4.1 (kuhar)

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije Priprema jela za posebne oblike prehrane provodi se redovitom nastavom u trajanju od 175 sati uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.

Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja u ustanovi  u trajanju od 50 sati, dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 105 sati , a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika u trajanju od 20 sati.

Učenje temeljeno na radu odvija se u specijaliziranoj učionici gdje se izvode simulacije stvarnih problemskih situacija kao i u kuhinjskim prostorijama ugostiteljskog objekta.

Program je kategoriziran u vještinama:

Promicati gastronomsku kulturu i zdrav način ishrane Racionalno koristiti namirnice i potrošni materijal Uvažavati gastronomske trendove i trendove zdrave prehrane kod proizvodnje jela
ZATRAŽI VAUČER ZA OVAJ PROGRAM