Priprema jela uz potpuno iskorištavanje namirnica

Kategorija:
Zeleni programi
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje:
812.48 €

Uvjeti upisa:

  • Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1
  • Dodatni uvjeti navedeni u opisu programa
  • Važeća sanitarna iskaznica

Status zaposlenosti: Zaposlen/a Nezaposlen/a

Dodatni uvjeti potrebni za upis programa:

  • Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 4.1 (kuhar, slastičar)

Upisivanje mikrokvalifikacije priprema jela uz potpuno iskorištavanje namirnica pruža jedinstvenu priliku za razvoj kulinarskih vještina, poticanje održivosti i doprinos zdravijem načinu života, čime se otvaraju vrata raznim mogućnostima u poslovanju i osobnom razvoju.

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije Priprema jela uz potpuno iskorištavanje namirnica provodi se redovitom nastavom u trajanju od 200 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.

Ishodi učenja ostvaruju se vođenim procesom učenja u ustanovi u trajanju od  54 sati, učenjem temeljenim na radu u trajanju od 110 sati te samostalnim aktivnostima polaznika u trajanju od 36  sati.

Učenje temeljeno na radu odvija se u specijaliziranoj učionici gdje se izvode simulacije stvarnih problemskih situacija, kao i u prostorima školskog restorana Stara pivnica.

Program je kategoriziran u vještinama:

Educirati zaposlenike da se odgovorno odnose prema okolišu te da u svoje aktivnosti uključe i brigu o okoliš Racionalno koristiti namirnice i potrošni materijal Zbrinuti otpadne materijale i dijelove prema pravilima struke i specifičnosti zanimanja
ZATRAŽI VAUČER ZA OVAJ PROGRAM