Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije priprema i posluživanje barskih mješavina, provodi se redovitom nastavom u trajanju od 175 sati.
Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja i poučavanja u trajanju od 47 sati, dijelom učenjem temeljenom na radu u trajanju od 93 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika u trajanju od 35 sati.
Program je kategoriziran u vještinama: