Priprema hrvatskih tradicionalnih jela

Kategorija:
Ostalo
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje:
777.36 €
CSVET ECTS:
9

Uvjeti upisa:

  • Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1
  • Liječničko uvjerenje medicine rada o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova
  • Važeća sanitarna iskaznica
  • Dodatni uvjeti navedeni u opisu programa

Dodatni uvjeti za upis:

  • Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 4.1 (kuhar)

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije priprema hrvatskih tradicionalnih jela provodi se redovitom nastavom u trajanju od 225 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.

Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja u ustanovi, u trajanju od 30 sati, dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 150 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika, u trajanju od 45 sati. 

Učenje temeljeno na radu odvija se u specijaliziranoj učionici gdje se izvode simulacije stvarnih problemskih situacija, kao i u prostorima poslodavaca.

Program je kategoriziran u vještinama:

Planirati i organizirati potrebne resurse za obavljanje zadataka/poslova u ugostiteljskom objektu Primijeniti odgovarajuće tehnike i tehnologije rada prema namirnicama i jelu koje se izrađuje Uvažavati gastronomske trendove i trendove zdrave prehrane kod proizvodnje jela
ZATRAŽI VAUČER ZA OVAJ PROGRAM