Priprema hrvatskih tradicionalnih jela

Kategorija:
Ostalo
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje:
1064.69 €

Uvjeti upisa:

  • Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1
  • Dodatni uvjeti navedeni u opisu programa
  • Važeća sanitarna iskaznica

Status zaposlenosti: Zaposlen/a Nezaposlen/a

Dodatni uvjeti potrebni za upis programa:

  • Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 4.1 (kuhar)

Mikrokvalifikacija Priprema tradicionalnih hrvatskih jela pruža jedinstvenu priliku za razvoj kulinarskih vještina, očuvanje kulturne baštine i uživanje u gastronomiji, čime se otvaraju vrata raznim mogućnostima u karijeri i osobnom životu.

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije priprema hrvatskih tradicionalnih jela provodi se redovitom nastavom u trajanju od 325 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.

Ishodi učenja ostvaruju se  vođenim procesom učenja u ustanovi u trajanju od  45 sati,  učenjem temeljenim na radu u trajanju od 200 sati te samostalnim aktivnostima polaznika, u trajanju od 80 sati.

Učenje temeljeno na radu odvija se u specijaliziranoj učionici škole i školskom restoranu “Stara pivnica” gdje se izvode simulacije stvarnih problemskih situacija.

Program je kategoriziran u vještinama:

Nabaviti namirnice uvažavajući jelovnike, menije i potrošnju ugostiteljskog objekta Organizirati i upravljati resursima tijekom rada u kuhinji Rasporediti vrijeme potrebno za provođenje radnih procesa u kuhinji
ZATRAŽI VAUČER ZA OVAJ PROGRAM