Program neformalnog obrazovanja – Povezivanje vina i gastronomske ponude omogućiti će polaznicima stjecanje znanja i vještina potrebnih za racionalno i kreativno povezivanje vina i gastronomske ponude. Polaznici će učiti o različitim vrstama vina, principima kušanja i ocjenjivanja vina, kao i o tehnikama povezivanja vina s hranom. Praktični dio programa odvijati će se u specijaliziranoj učionici / praktikumu sa svim potrebnim sredstvima za povezivanje vina i gastronomske ponude i / ili u regionalnom centru kompetentnosti – akademisu i / ili kod poslodavca u ugostiteljskom objektu. Polaznici će imati priliku steći znanja kroz stvaranje vinskih karti, organizaciju vinskih degustacija i optimizaciju ponude hrane u kombinaciji s vinom. Ovaj praktični segment omogućuje polaznicima stjecanje iskustva i vještina u stvarnom radnom okruženju.
Program je kategoriziran u vještinama: