Posluživanje vina

Kategorija:
Ostalo
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje:
652.21 €

Uvjeti upisa:

  • Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1
  • Važeća sanitarna iskaznica
  • Punoljetnost
  • Dodatni uvjeti navedeni u opisu programa

Status zaposlenosti: Zaposlen/a Nezaposlen/a

Dodatni uvjeti potrebni za upis:

  • posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 4.1 u sektoru turizma i ugostiteljstva

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije posluživanje vina namijenjen je svima koji žele steći temeljno razumijevanje posluživanja vina i njegovih ključnih aspekata. Kroz program polaznici će naučiti razlikovati vrste vina, primijeniti odgovarajuće tehnike posluživanja te razvijati vještine kreiranja i prezentiranja prodajnih priča. Program istodobno osigurava osnovna stručna znanja i potiče kreativnost u predstavljanju vina na način koji obogaćuje iskustvo gosta i doprinosi uspješnoj prodaji.

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije posluživanje vina provodi se redovitom nastavom u trajanju od 200 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.

Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja u ustanovi, u trajanju od  40 sati, dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 110 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika, u trajanju od 50 sati.

Učenje temeljeno na radu odvija se u specijaliziranoj učionici gdje se izvode simulacije stvarnih problemskih situacija, kao i u specijaliziranim prostorijama ugostiteljskog objekta.