Program je namijenjen stranim radnicima zaposlenima u sektoru ugostiteljstva, a provodi se neposredno u učionici.
Program obuhavaća opće jezične sadržaje koji polaznicima omogućuju lakše snalaženje u svakodnevnom životu i komunikaciju u različitim društvenim situacijama, kao i sadržaje prilagođene specifičnostima radnog okruženja sektora ugostiteljstva. Cilj je programa razviti osnovne jezične kompetencije koje će polaznicima olakšati uključivanje u društvo te svakodnevnu komunikaciju i obavljanje radnih zadataka.
Jezične vještine koje polaznici stječu završetkom programa odgovaraju početnoj razini A1.1 prema Zajedničkom europskom referentnom okviru za jezike: učenje, poučavanje i vrednovanje (ZEROJ). Obuhvaćaju razumijevanje slušanjem i čitanjem, govornu interakciju ni produkciju te pisanje na hrvatskom jeziku.
Program traje ukupno 70 sati. Po završetku programa polaznici pristupaju završnom ispitu i, nakon uspješno položenog ispita, stječu Potvrdu o položenom završnom ispitu – hrvatski jezik u ugostiteljstvu na razini A1.1.
Program je kategoriziran u vještinama: