Kraći neformalni programi učenja hrvatskog kao stranog jezika traju 70 sati te su prilagođeni sektoru ugostiteljstva. Fokus programa, osim na općenitom jeziku, je i na praktičnoj primjeni u specifičnom radnom okruženju. Radnici će steći vještine koje će olakšati svakodnevnu komunikaciju na hrvatskom jeziku na radnom mjestu i izvan njega, u skladu s ishodima A1 razine prema ZEROJ-u.
Što program obuhvaća?
Program se sastoji od dvije ključne cjeline:
- Opći dio: Upoznavanje s latiničnim pismom, osnove gramatike i svakodnevna komunikacija (trgovina, liječnik, snalaženje u gradu).
- Sektorski dio (Ugostiteljstvo): Fokus na stručnu terminologiju (namirnice, pića, inventar, načini pripreme jela), razumijevanje narudžbi gostiju, komunikacija u kuhinji/šanku te ključne fraze za usluživanje i rad s klijentima.
Ključne prednosti učenja:
- Kvaliteta usluge i higijena: Razumijevanje i primjena higijenskih standarda (HACCP) te usvajanje ljubaznih komunikacijskih obrazaca neophodnih za rad s gostima i prevenciju nesporazuma.
- Veća učinkovitost: Brže i točnije preuzimanje narudžbi, precizno razumijevanje uputa nadređenih o pripremi stola ili jela te lakše ispunjavanje računa i knjiga rezervacija.
- Potvrda o osposobljenosti: Po završetku 70 sati nastave i položenom ispitu, polaznici dobivaju službenu potvrdu o poznavanju hrvatskog jezika u ugostiteljstvu.
Maksimalna fleksibilnost i brzina:
- Prilagodba radnom vremenu: Termini se organiziraju izvan radnog vremena (između smjena, ujutro ili popodne) kako ne bi utjecali na rad restorana ili hotela.
- Individualni tempo i intenzitet: Broj sati tjedno moguće je prilagoditi potrebama grupe i poslodavca (npr. intenzivna priprema prije početka turističke sezone).
Tko se može prijaviti?
Vaučer za učenje hrvatskog jezika može se dodijeliti:
- stranom radniku državljaninu treće zemlje kojemu je izdana radna dozvola u trajanju od najmanje dvije godine,
- stranom radniku državljaninu treće zemlje koji ima odobren boravak u svrhu rada na najmanje godinu dana, nakon godinu dana rada u Republici Hrvatskoj,
- državljaninu treće zemlje koji je hrvatski iseljenik, član obitelji/potomak hrvatskog iseljenika ili član obitelji potomka hrvatskog iseljenika te
- strancu pod privremenom zaštitom.
