Program Ekološka proizvodnja voća pruža vam znanja i vještine za planiranje, uzgoj i održavanje voćnjaka u skladu s ekološkim principima. Kroz praktičnu nastavu ovladat ćete tehnikama ekološke zaštite, berbe i skladištenja plodova na održiv i siguran način.
Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije ekološka proizvodnja voća provodi se redovitom nastavom u trajanju od 225 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu (u slučaju da ustanova posjeduje materijalne uvijete za izvođenje online nastave).
Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja u ustanovi, u trajanju od 80 sati, dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 120 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika, u trajanju od 25 sati.
Učenje temeljeno na radu izvodi se u specijaliziranim učionicama i regionalnim centrima kompetentnosti i/ili kod poslodavca koji se bave voćarstvom, a s kojima ustanova ima sklopljen Ugovor o poslovnoj suradnji.
|
Kompetencije koje se programom stječu: |
|
1. odabrati odgovarajuće vrste i sorte za uzgoj procjenjujući otpornost na bolesti i štetnike 2. primijeniti agrotehničke zahvate tijekom uzgoja poljoprivrednih kultura na otvorenom u konvencionalnoj, integriranoj i ekološkoj poljoprivrednoj proizvodnji 3. koristiti vrtni i ručni alat poštujući mjere zaštite pri radu 4. provoditi proces biljne proizvodnje kontinuirano prema pravilima struke na konvencionalan i/ili ekološki način samostalno i u timu 5. prepoznati korove u usjevu/nasadima 6. prepoznati bolesti na biljkama 7. prepoznati štetnike na biljkama 8. razlikovati mjere ekološke zaštite bilja 9. primijeniti ekološke pripravke u zaštiti bilja 10. procijeniti stanje kultura za određivanje vremena za žetvu i/ili berbu 11. odrediti vrijeme berbe određivanjem zrelosti plodova i planirati skladištenje uroda 12. odabrati prikladan način berbe plodova i izvršiti ručnu ili strojnu berbu voća ili grožđa 13. kontrolirati uskladištene poljoprivredne proizvode biljnog podrijetla 14. pripremiti higijenske i mikroklimatske uvjete skladišnog prostora biljnog podrijetla
|
Program je kategoriziran u vještinama: