Program u trajanju od 225 sati (80 VPUP, 120 UTR i 25 SAP) namijenjen je polaznicima koji žele steći nova znanja ili proširiti postojeće kompetencije u području ekološke proizvodnje voća. Program mogu upisati polaznici sa ili bez praktičnog iskustva u ekološkoj proizvodnji voća.
Završetkom programa polaznici postaju konkurentniji na tržištu rada, ali mogu pokrenuti i vlastitu ekološku voćarsku proizvodnju.
Program je kategoriziran u vještinama: