Program je namijenjen polaznicima koji žele steći znanja i vještine potrebne za planiranje i provođenje ekološke proizvodnje ratarskih kultura, u skladu s propisima o zaštiti okoliša, sigurnosti na radu i održivom razvoju.
Ukupno trajanje programa je 350 sati, a izvodi se kombinacijom različitih oblika nastave:
120 sati vođenog procesa učenja i poučavanja (teorijska nastava koja se može izvoditi i na daljinu u realnom vremenu),
190 sati učenja temeljenog na radu kod poslodavca i u simuliranim uvjetima,
40 sati samostalnih aktivnosti polaznika.
Praktični dio nastave usmjeren je na rješavanje problemskih situacija i izvršavanje konkretnih radnih zadataka u stvarnim radnim uvjetima. Na taj način polaznici razvijaju kompetencije potrebne za ekološku poljoprivrednu praksu, od pripreme tla i izbora sorti do primjene metoda zaštite bilja i pravilnog korištenja mehanizacije.
Kompetencije koje polaznici stječu završetkom programa:
primjena propisa o sigurnosti i zaštiti na radu te zaštiti od požara,
pridržavanje načela zaštite okoliša i održivog gospodarenja,
odabir i procjena sorti ratarskih kultura prema otpornosti na bolesti i štetnike,
korištenje ekoloških načina zaštite bilja i priprema ekoloških pripravaka,
prepoznavanje korova, bolesti i štetnika na biljkama te razlikovanje simptoma napada,
pravilno zbrinjavanje otpada u skladu s važećim propisima,
uporaba vrtnog i ručnog alata te poljoprivrednih strojeva i uređaja uz poštivanje mjera sigurnosti,
provođenje cjelovitog procesa biljne proizvodnje na konvencionalan i/ili ekološki način, samostalno ili u timu.
Završetkom programa polaznici postaju osposobljeni za obavljanje poslova u ekološkoj biljnoj proizvodnji, s naglaskom na praktičnu primjenu znanja i kompetencija potrebnih na tržištu rada.
Program je kategoriziran u vještinama: