Program Ekološka proizvodnja povrća osposobljava polaznike za ekološki uzgoj povrtnih kultura kroz sve faze proizvodnje – od pripreme tla do skladištenja. Idealan je za sve koji žele steći praktična znanja i vještine u skladu s načelima održive poljoprivrede.
Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije ekološka proizvodnja povrća provodi se redovitom nastavom u trajanju od 250 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu (u slučaju kad ustanova posjeduje materijalne uvijete za izvođenje online nastave).
Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja u ustanovi, u trajanju od 50 sati, dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 150 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika, u trajanju od 50 sati.
Učenje temeljeno na radu provodi se u radnim uvjetima u regionalnim centrima kompetentnosti, u tvrtci/OPG-u s kojim ustanova ima sklopljen Ugovor o poslovnoj suradnji i/ili na pokušalištima/praktikumima ustanove odnosno terenu za koji ustanova ima odgovarajući dokument o korištenju površina za ekološku proizvodnju povrća s relevantnim certifikatima.
|
Kompetencije koje se programom stječu
|
- obavljati poslove uz korištenje zaštitnih uređaja i opreme sukladno propisima o sigurnosti i zaštiti na radu i zaštiti od požara
- odabrati mjere rada na siguran način, mjere zaštite od požara i eksplozije
- pridržavati se propisa o zaštiti okoliša
- odgovorno postupati s otpadom
- provesti odgovarajuće mjere zaštite u konvencionalnoj, integriranoj i ekološkoj poljoprivrednoj proizvodnji
- odabrati odgovarajuće vrste i sorte za uzgoj procjenjujući otpornost na bolesti i štetnike
- primijeniti agrotehničke zahvate tijekom uzgoja poljoprivrednih kultura na otvorenom u konvencionalnoj, integriranoj i ekološkoj poljoprivrednoj proizvodnji
- primijeniti agrotehničke zahvate tijekom uzgoja poljoprivrednih kultura u zaštićenim prostorima u konvencionalnoj, integriranoj i ekološkoj poljoprivrednoj proizvodnji
- razlikovati metode i načela uzgoja i zaštite bilja u integriranoj, ekološkoj i konvencionalnoj poljoprivredi
- primijeniti odgovarajuće sredstvo za zaštitu bilja na odgovoran način u skladu s principima konvencionalne i ekološke proizvodnje te pravilima zaštite na radu i zaštite okoliša
- procijeniti stanje kultura za određivanje vremena za žetvu i/ili berbu
- provesti žetvu i/ili berbu poljoprivrednih kultura
- provesti doradu i skladištenje proizvoda biljnog podrijetla
- kontrolirati uskladištene poljoprivredne proizvode biljnog podrijetla
- pripremiti higijenske i mikroklimatske uvjete skladišnog prostora biljnog podrijetla
|
