Program neformalnog obrazovanja – Digitalna transformacija i održivost u posluživanju jela i pića omogućiti će polaznicima stjecanje znanja i vještina potrebnih za uspješnu digitalnu transformaciju i implementaciju održivih praksi u posluživanju jela i pića. Polaznici će učiti o digitalnim alatima i tehnologijama koje unapređuju usluge posluživanja, principima održivosti u posluživanju jela i pića te metodama za efikasno upravljanje resursima. Praktični dio programa odvijati će se u specijaliziranoj učionici / ugostiteljskom praktikumu i / ili regionalnom centru kompetentnosti – akademisu i / ili kod poslodavca u ugostiteljskom objektu, opremljenom svim potrebnim sredstvima za primjenu digitalnih i održivih praksi u ugostiteljstvu. Polaznici će imati priliku primijeniti stečena znanja i vještine kroz razvoj digitalnih vještina, implementaciju sustava za praćenje otpada te korištenje lokalnih i ekološki održivih namirnica.