Posluživanje vina

Kategorija:
Ostalo
Maksimalni iznos vaučera za obrazovanje:
652.21 €

Uvjeti upisa:

  • Punoljetnost
  • Liječničko uvjerenje medicine rada o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova
  • Cjelovita kvalifikacija na razini 4.1
  • Dodatni uvjeti navedeni u opisu programa
  • Važeća sanitarna iskaznica

Status zaposlenosti: Zaposlen/a Nezaposlen/a

Dodatni uvjeti potrebni za upis programa:

  • Posjedovanje prethodne kvalifikacije na razini 4.1 u sektoru turizma i ugostiteljstva

Program obrazovanja pružiti će polaznicima temeljno razumijevanje posluživanja vina i njegovih različitih aspekata. Po završetku ovog programa, polaznici će biti osposobljeni za identifikaciju i razlikovanje različitih vrsta vina, usvajanje ispravnih tehnika posluživanja vina te razvoj vještina stvaranja prodajnih priča o vinima. Program obrazovanja pruža osnovno znanje o posluživanju vina, potičući istovremeno polaznike na kreativno osmišljavanje, prezentiranje i posluživanje vina putem prodajnih priča. 

Program obrazovanja za stjecanje mikrokvalifikacije posluživanje vina provodi se redovitom nastavom u trajanju od 200 sati, uz mogućnost izvođenja teorijskog dijela nastave putem online prijenosa u stvarnom vremenu.

Ishodi učenja ostvaruju se dijelom vođenim procesom učenja u ustanovi, u trajanju od  40 sati, dijelom učenjem temeljenim na radu u trajanju od 110 sati, a dijelom samostalnim aktivnostima polaznika, u trajanju od 50 sati.

Učenje temeljeno na radu odvija se u specijaliziranoj učionici gdje se izvode simulacije stvarnih problemskih situacija, kao i u specijaliziranim prostorijama ugostiteljskog objekta.

Program je kategoriziran u vještinama:

Demonstrirati tehnike prezentiranja, frapiranja, šambriranja i dekantiranja vina Predložiti dodatnu ponudu tijekom prodajnog razgovora Prezentirati i dekorirati piće u odgovarajućim čašama
ZATRAŽI VAUČER ZA OVAJ PROGRAM